Fotoschlumpfs Abenteuerreisen in der Küche

Milchschaumsuppe mit Fotoschlumpfs Abenteuerreisen  1

Fotoschlumpfs Abenteuer kocht eine feine Milchschaumsuppe her. Was braucht er dazu?  1  • Einen Liter Milch (ausreichend für drei Personen)  • Eine Vanille Schote • Eine Prise Salz • Vier fein geriebene Bittermandeln  • Etwas Butter  • Zwei Eigelb • Ein Eßlöffel Weißmehl Man kocht die Milchschaumsuppe wie die Milchsuppe mit Klößchen auf, gibt aber 4 Teeflöffel Zucker,  Salz, Mandeln und Vanille dazu. Kurz vor dem Anrichten schlägt man zwei Eiiweiße zu festem Schnee,  mischt die Eigelb darunter und zieht mit Hilfe des Kochlöffel den Schnee unter die sehr heiße aber  nicht kochende Milch. Dazu eigenen sich kleine Bisquits.  Schwierigkeitsgrad: sehr einfach. Zurück zur Übersicht