Fotoschlumpfs Abenteuerreisen in der Küche

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Borschitsch mit Fotoschlumpfs 1  

Die folgenden Zutaten müssen 20 Minuten kochen: 1 • 500 gr Rote Beete 1 • 3 Esslöffel Öl 1 • 2 Möhren (ca. 125 gr) 1 • Eine Stange Lauch 1 • Eine halbe, kleine Sellerie 1 • 1,5 Liter Gemüsebrühe 1 Die jetzt genannten Zutaten benötigen ca. 30. Minuten Kochzeit: 1 • Zwei Zwiebel, in Würfel geschnitten 1 • 250 gr Weißkohl, in Streifen geschnitten (Alternativ: Sauerkraut) 1 • 250 gr in Scheiben geschnittene Kartoffeln 1 • Ein Lorbeerblatt 1 • Vier Nelken 1 • Ein Teelöffel Pfeffer 1 • Ein Teelöffel Kümmel 1 • In den letzten 10 Minuten werden vier Tomaten beigegeben 1 Das ganze Abschmecken mit  1 • Pfeffer 1 • Kräutersalz 1 • Obstessig (etwa 3 Eßlöffel) 1 • 350 gr saure Sahne oder Naturjoghurt 1 Dazu passen sehr gut Weizenfladen oder Buchweizengrütze. 1 Zurück zur Übersicht